VOLVER A LOS CASOS DE ESTUDIO“Le Forme dell’Anima” es una cooperativa social agrícola creada en 2011 por un grupo de 27 personas con el objetivo de crear un instrumento para esta comunidad de personas que durante años han optado por la superación de la propiedad individual, creyendo en la importancia del valor universal de la espiritualidad, en el redescubrimiento del alma y del cuerpo a través de las artes psíquicas, y en la autosuficiencia energética y alimentaria. Se encuentra cerca de Amelia, en el sur de Umbría, y está constituida por 16 ha. con arboledas frutales, olivos, hortalizas, legumbres, cereales antiguos, vacas lecheras y apicultura. La multifuncionalidad y la experimentación en la agricultura social siempre han inspirado las actividades cooperativas.
- Nombre y apellidos: Damiano Stufara.
- Año de nacimiento: 1978.
- Género: Hombre.
- Educación: Bachillerato.
- Dirección: Loc. Pozzarighe di Amelia, Strada del conservatorio 4, 05022, Amelia (TR), Italia.
- Superficie de la explotación (en ha): 8 de propiedad + 8 ha de tierra cultivable alquilada (agricultura ecológica).
- Fecha de creación de la granja social: 2011.
- Número de trabajadores: 7.
Descripción general
Se trata de una cooperativa agrícola social que produce alimentos ecológicos y realiza actividades de agricultura social como la inclusión socio-laboral de personas desfavorecidas, la agricultura terapéutica (como la “terapia de mimos a las vacas”), y actividades educativas a través de una guardería, una escuela infantil y una escuela primaria privada organizadas por la cooperativa. La casa de campo está terminada y en ella viven los cooperativistas y sus familias.
Servicios
Ofrece la inclusión socio-laboral de personas desfavorecidas, como un proyecto de vida en común y en comunidad; en función de su interés, las personas con trastornos conductuales y sociales pueden formarse en un amplio tipo de habilidades y participar en diversas actividades (trabajo en campo abierto, invernadero y establo, en la tienda de la granja, en el laboratorio de elaboración de pan y en la lechería social). También se organizan actividades agrícolas terapéuticas (como la “terapia de mimos a las vacas”).
Una vez construidos los lugares adecuados, la cooperativa ofrece servicios educativos y didácticos (una guardería, un preescolar y una escuela primaria privada) a diferentes grupos de edad de los niños. En la escuela primaria privada, a las materias escolares habituales se añaden actividades y experiencias en la naturaleza y en la naturaleza cultivada.
Actividades
La cooperativa ha restablecido y/o plantado y está cultivando la mayor parte de los cultivos arbóreos, olivos, frutas, huertos, hortalizas en el invernadero o en campo abierto, así como cultivando las tierras de labor para la producción de cereales de variedades antiguas y legumbres. También gestiona la cría de vacas y de abejas.
A través de un servicio de transformación externo, la cooperativa transforma el trigo duro en pasta, pan, pastelería, y la leche en diferentes quesos y yogures. En 2022 se abrirá una tienda agrícola y laboratorios de transformación de leche y pan dentro de la cooperativa, así como un huerto.
Productos
Las principales producciones de la granja son las verduras, las frutas, las legumbres, la miel y la harina de trigo de variedades antiguas para producir pasta, pan y pasteles, leche, yogur, miel y queso. También se producen aceites esenciales y otros productos cosméticos. Todos los productos de la granja están certificados como ecológicos.
Gestor de la granja social
El perfil de la cooperativa está fuertemente centrado en la comunidad y en las vías de inclusión y reparto entre sus miembros, por lo que caracteriza fuertemente la dinámica de gestión y toma de decisiones dentro de la cooperativa. La división del trabajo y de las funciones garantiza que se puedan compartir las responsabilidades y transferir los conocimientos. La especialización de las distintas tareas no implica la permanencia en los respectivos roles. Por tanto, la gestión es colectiva y las decisiones se toman con el método del consenso, no con la votación por mayoría.
Tutor de la granja social
En función de las actividades de inserción laboral de los aprendices o de las personas desfavorecidas o de las colaboraciones a través de la participación de voluntarios, los mejores tutores se identifican de vez en cuando con respecto al contexto específico. Con respecto a todas las actividades didácticas y educativas organizadas (un jardín de infancia, un preescolar y una escuela primaria privada) se identifican los tutores específicos para permanecer y enseñar a los niños con los diferentes grupos de edad.
Relación con los servicios sociales/sanitarios
Desde hace años, se mantienen debates y colaboraciones con los servicios sociales de los municipios de Narni y Amelia, donde se encuentra la cooperativa. Estas relaciones se articulan en torno a la educación en la naturaleza, con servicios educativos ofrecidos a quienes son recomendados por los servicios, como los niños con desventajas; además, la cooperativa ofrece prácticas terapéuticas para usuarios en condiciones de malestar mental (tanto italianos como solicitantes de asilo) recomendados por esos municipios.
Relación con las familias
Se mantienen reuniones periódicas con las familias de nuestros usuarios y se han desarrollado intensas colaboraciones y actividades de voluntariado con algunas de ellas en apoyo del proyecto de vida que lleva a cabo la cooperativa.
Relación con redes de agricultura social
Existen numerosos proyectos y colaboraciones comunes con las redes locales y regionales del tercer sector y con las asociaciones agrarias. En particular, la cooperativa es socia del proyecto PEI-AGRI AgriSocial Network en en el que se comparten experimentos y servicios innovadores con los actores de la agricultura social de Umbría y con la Universidad de Perugia.
Filosofía
La filosofÍa de la cooperativa parte de la idea de un proyecto de vida comunitaria. Esto significa que los lazos de pertenencia y mutualidad son especialmente fuertes y que la frontera entre el trabajo y las acciones cotidianas y la actividad de la cooperativa social es muy fina.
Plan de desarrollo
El plan de desarrollo de la granja social ha previsto desarrollar más el sector de la educación en la naturaleza, completar las inversiones funcionales al crecimiento de la “terapia de mimos a las vacas” y la lechería social, lograr la autosuficiencia alimentaria y energética completa y ofrecer hospitalidad al mayor número posible de personas para estancias cortas o largas. Además, la cooperativa quiere experimentar más modelos de vida alejados del consumismo y basados en el redescubrimiento del alma de cada individuo.
Consejos para gestionar una granja social
Según los miembros de la cooperativa, todas las acciones para la gestión y el desarrollo de una cooperativa social no deben inscribirse necesariamente sólo en los cánones económicos dominantes.
