TORNA AI CASI STUDIO“Le Forme dell’Anima” è una cooperativa agricola sociale fondata nel 2011 da un gruppo di 27 persone con l’obiettivo di creare uno strumento per questa comunità di persone che da anni ha scelto il superamento della proprietà individuale, credendo nell’importanza del valore universale della spiritualità, nella riscoperta dell’anima e del corpo attraverso le arti psichiche e nell’autosufficienza energetica e alimentare. Si trova nei pressi di Amelia, nella parte meridionale dell’Umbria, ed è costituita da 16 ettari di frutteti, olivi, ortaggi, legumi, cereali di varietà antiche, mucche da latte e apicoltura. La multifunzionalità e la sperimentazione nell’agricoltura sociale hanno sempre ispirato le attività della cooperativa.
- Nome e Cognome: Damiano Stufara.
- Anno di nascita: 1978.
- Genere: Uomo.
- Formazione: Scuole superiori.
- Indirizzo/mappa: Loc. Pozzarighe di Amelia, Strada del conservatorio 4, 05022, Amelia (TR), Italy.
- Superficie della fattoria (in ha):8 ha di proprietà + 8 ha di terreno arabile affittato (agricoltura biologica).
- Data di istituzione della fattoria sociale: 2011.
- Numero di lavoratori: 7.
Descrizione generale dell’azienda agricola
È una cooperativa agricola sociale che produce alimenti biologici e svolge attività di agricoltura sociale come l’inclusione socio-lavorativa di persone svantaggiate, l’agricoltura terapeutica (come la “terapia delle coccole delle mucche” – cow cuddling therapy) e attività educative attraverso un asilo, una scuola materna e una scuola elementare privata organizzati dalla cooperativa. Il casale è stato completato ed è utilizzato come abitazione dai soci della cooperativa e dalle loro famiglie.
Servizi
Offre inclusione socio-lavorativa a persone svantaggiate, come un progetto di vita comune e comunitaria; a seconda del loro interesse, le persone con disturbi comportamentali e sociali possono essere addestrate per acquisire una grande varietà di competenze ed essere coinvolte in diverse attività (lavoro in campo aperto, in serra e nella stalla, lavoro nel negozio di fattoria, nel laboratorio di panificazione e nel caseificio sociale). Vengono organizzate anche attività agricole terapeutiche (come la “terapia delle coccole”). Avendo costruito luoghi adeguati, la cooperativa offre servizi educativi e didattici (un asilo, una scuola materna e una scuola elementare privata) a bambini di gruppi di età differente. Nella scuola elementare privata, alle usuali materie scolastiche vengono aggiunte attività ed esperienze in natura e nella natura coltivata.
Attività
La cooperativa ha ripristinato e/o piantato e coltiva la maggior parte delle colture arboree, olivi, frutta, frutteti, ortaggi nella serra o in pieno campo, oltre a coltivare i seminativi per la produzione di cereali di antiche varietà e legumi. Gestisce anche un allevamento di mucche e uno di api. Attraverso un servizio di trasformazione esterno, la cooperativa trasforma il grano duro in pasta, pane, pasticceria e il latte in diversi tipi di formaggio e in yogurt. Nel 2022, all’interno della cooperativa verranno aperti un negozio di fattoria, un laboratorio per la trasformazione del latte e un laboratorio per il pane e verrà fatto un orto.
Prodotti
Le principali produzioni con il marchio della fattoria sono ortaggi, frutta, legumi, miele, farina di antiche varietà di grano per produrre pasta, pane e dolci, latte, yogurt, miele e formaggio. Vengono prodotti anche oli essenziali e altri prodotti cosmetici. Tutti i prodotti della fattoria sono certificati biologici.
Ruolo del Responsabile di Fattoria Sociale
Il profilo della cooperativa è fortemente focalizzato sulla comunità e sui percorsi inclusivi e di condivisione tra i suoi membri, quindi questo caratterizza fortemente le dinamiche di gestione e i processi decisionali all’interno della cooperativa. La divisione del lavoro e dei ruoli garantisce la condivisione delle responsabilità e il trasferimento delle conoscenze. La specializzazione dei vari compiti non implica la permanenza nei rispettivi ruoli. La gestione è quindi collettiva e le decisioni sono prese con il metodo del consenso, non con il voto a maggioranza.
Ruolo del Tutor di Fattoria Sociale
I migliori tutor vengono individuati di volta in volta rispetto al contesto specifico, a seconda delle attività di inserimento lavorativo dei tirocinanti o delle persone svantaggiate o delle collaborazioni attraverso il coinvolgimento di volontari.
Per quanto riguarda tutte le attività didattiche e educative organizzate (un asilo, una scuola materna e una scuola elementare privata) i tutor specifici sono identificati per stare e insegnare ai bambini con i diversi gruppi di età.
Rapporti con i Servizi socio-sanitari
Da anni sono attivi dibattiti e collaborazioni con i servizi sociali dei comuni di Narni e Amelia, dove ha sede la cooperativa. Questi rapporti sono stati articolati in termini di educazione in natura, con servizi educativi offerti a coloro che sono raccomandati dai servizi, come i bambini con svantaggi. Inoltre, la cooperativa offre tirocini terapeutici per utenti in condizioni di disagio mentale (sia italiani che richiedenti asilo) raccomandati dai comuni sopra menzionati.
Rapporti con le famiglie
Incontri periodici con le famiglie degli utenti e intense collaborazioni e attività di volontariato sono state sviluppate con alcuni di loro a sostegno del progetto di vita che la cooperativa sta portando avanti.
Rapporti con le reti dell’Agricoltura Sociale
Vi sono numerosi progetti e collaborazioni comuni con le reti locali e regionali del terzo settore e con le associazioni agricole.
In particolare, la cooperativa è partner del progetto PEI-AGRI AgriSocial Network, in cui sperimentazioni e servizi innovativi vengono condivisi con attori umbri impegnati nell’agricoltura sociale e con l’Università di Perugia.
Visione
La visione della cooperativa fa parte di un progetto di vita comunitaria. Ciò significa che i legami di appartenenza e mutua mutualità sono particolarmente forti e il confine tra lavoro e azioni quotidiane e l’attività della cooperativa sociale è molto sottile.
Piano di sviluppo
Il piano di sviluppo della fattoria sociale ha previsto di sviluppare maggiormente il settore dell’educazione in natura, completare gli investimenti funzionali alla crescita della “terapia delle coccole delle mucche” e del caseificio sociale, raggiungere la completa autosufficienza alimentare ed energetica e offrire ospitalità al maggior numero possibile di persone per brevi o lunghi soggiorni. Inoltre, la cooperativa vuole più modelli di vita sperimentali lontani dal consumismo e basati sulla riscoperta dell’anima di ogni individuo.
Suggerimenti per la gestione di una fattoria sociale
Secondo i membri della cooperativa, tutte le azioni per la gestione e lo sviluppo di una cooperativa sociale non dovrebbero necessariamente far parte solo dei canoni economici dominanti.
