TORNA AI CASI STUDIOLa Fattoria Biologica Chance B esiste dal 1989. La fattoria ha visto vari servizi sociali. Al momento, nell’azienda agricola si trovano i servizi: “Accompagnamento e Sostegno” (assistenza diurna per persone con disabilità) e “Partecipazione al lavoro” (formazione sul posto di lavoro per persone considerate inabili al lavoro), che vengono gestiti di pari passo dall’azienda agricola.
- Nome e Cognome: Elisabeth Grabner and Karoline Kreimer-Hartmann.
- Anno di nascita: 1970 – 1971.
- Genere: 2x donna.
- Formazione: Vari corsi di formazione pedagogica, università (biologia) e gestione di progetti.
- Indirizzo/mappa: Hinterberg 6, 8200 Gleisdorf, Austria.
- Superficie della fattoria (in ha): 3,99 ha (ettari).
- Data di istituzione della fattoria sociale: 1989.
- Numero di lavoratori: 10 10 (2-3 dipendenti dell’azienda agricola, 10 personale pedagogico) Numero di partecipanti: circa 35
Sito web e account di social network:
www.chanceb-gruppe.at
Descrizione generale dell’azienda agricola
L’azienda agricola biologica è una piccola azienda agricola strutturata. L’agricoltura consiste in una coltivazione di piante giovani, coltivazione di ortaggi ed erbe aromatiche, nonché un campo di frutti di bosco e frutteti. Dalla produzione primaria si ottengono i prodotti.
Servizi
Due servizi lavorano fianco a fianco in azienda: Accompagnamento e Supporto fornisce strutture diurne per persone con esigenze di supporto; Partecipazione al lavoro (TaB) fornisce formazione professionale per persone che sono considerate inabili al lavoro. Il servizio TaB si svolge in azienda per un massimo di 3 giorni e assiste il personale dell’azienda agricola nelle mansioni quotidiane.
Attività
Tutte le persone della fattoria aiutano nelle attività che si presentano. Le giovani piante vengono coltivate per la rivendita, le verdure vengono coltivate nel tunnel di lamina e in campo aperto, il giardino delle erbe viene curato. Il diserbo, la falciatura e la fienagione vengono fatti, il legno viene tagliato nella foresta e infine il raccolto è fatto.
Prodotti
Le piante giovani vengono vendute in primavera. Le piante raccolte vengono ulteriormente lavorate: dai frutti di bosco si fa la marmellata, dalle erbe vengono fatti sali e tè, dalle verdure vengono fatti vari prodotti come ketchup, Ajvar, Letscho, pesto di basilico e simili.
Ruolo del Responsabile di Fattoria Sociale
Il responsabile crea le condizioni quadro affinché la cooperazione funzioni bene. Si occupa della gestione delle strutture, delle sovvenzioni agricole, della distribuzione dei prodotti.
Ruolo del Tutor di Fattoria Sociale
Il tutor ha il ruolo di direzione pedagogica o coordinatore tra il responsabile ed il personale pedagogico: discute insieme al responsabile dell’azienda agricola le procedure e le attività dell’azienda e insieme al personale pedagogico elabora l’implementazione con l’obiettivo di un buono sviluppo per i partecipanti.
Rapporti con i Servizi socio-sanitari
In questo caso, il servizio sociale è il proprietario della fattoria. È il datore di lavoro e finanzia la fattoria.
Rapporti con le famiglie
Lo scopo del lavoro pedagogico è anche quello di coinvolgere la famiglia. Riunioni regolari e tavole rotonde si svolgono in occasioni speciali. I genitori e le famiglie sono coinvolti anche in alcune festività e celebrazioni. Sono inoltre sostenuti nei loro rapporti con le autorità.
Rapporti con le reti dell’Agricoltura Sociale
Chance B è membro di Green Care da tre anni.
Visione
La visione della fattoria è quella di promuovere lo sviluppo. Con l’aiuto delle attività e dei compiti di una fattoria, la consapevolezza di causa ed effetto dovrebbe diventare più vicina. Lavorare dentro e con la natura ha un’influenza positiva su molte persone. Attraverso la produzione e la vendita di prodotti, viene promosso l’apprezzamento del proprio lavoro e il contatto con il “fuori”.
Piano di sviluppo
Negli ultimi anni, l’interazione tra attività agricole e sfide educative è stata perfezionata più e più volte. L’attenzione è sempre rivolta al partecipante/cliente. L’agricoltura è un mezzo per raggiungere un fine. In futuro, ancora più attenzione sarà prestata alle opportunità educative in agricoltura.
Suggerimenti per la gestione di una fattoria sociale
Essere aperti a tutte le eventualità.
