ZURÜCK ZU DEN FALLSTUDIENDer Hof Zeytinliboğaz wurde 1970 von ausgebildeten Landwirt:innen gegründet. Heute bietet der Hof soziale landwirtschaftliche Dienstleistungen in Bilecik an. Es gibt 2 sehr gut ausgebildete Landwirt:innen, eine:n Arzt/Ärztin, eine:n Sportlehrer:in und 1 Mitarbeiter:in. Außerdem sind Freiwillige aus vielen verschiedenen Berufen beschäftigt. Indem sie sich durch ständiges Forschen, Beobachten und Lesen weiterentwickeln, gewinnen sie neue Praktiken, indem sie die Ideen, die ihnen der Hof und die Umwelt geben, auf ihren Höfen anwenden. Auf dem Hof Zeytinliboğaz werden ökologische Produktionsmethoden angewandt. Der Zeytinliboğaz-Hof wird nach den Grundsätzen der Permakultur umgestaltet und weiterentwickelt.
- Vor- und Zuname: Selçuk ŞAHİN.
- Alter: 1977.
- Geschlecht: Männlich.
- Ausbildung: Dumlupınar Universität – Computergestützte Buchhaltung und Anadolu Universität – Business / Marketing.
- Adresse: Gemici Mahallesi, 11700 Karaağaç Köyü/Gölpazarı/Bilecik.
- Betriebsfläche (in ha): 3,2 ha.
- Datum der Gründung: 1970.
- Anzahl der Beschäftigten: 5.
Website:
http://www.zeytinlibogaz.com/hakkimizda/
Allgemeine Beschreibung des Betriebes
Kontinuierliche Tischlerei, Gartenarbeit, Setzlings- und Blumenzucht, Futterpflanzenanbau, Imkerei, Veredelung, Geflügel- und Kleintierzucht, Einlegen von Marmelade, Sauerteigbrot, Fladenbrot, natürliches Sorbet, Dienstleistungen für ältere Menschen, Jugendliche und Menschen mit Unterstützungsbedarf in einem natürlichen Lebensraum.
Dienstleistungen
Der Hof Zeytinliboğaz wurde 1970 von ausgebildeten Landwirten gegründet. Heute bietet der Betrieb in Bilecik Dienstleistungen im Rahmen der sozialen Landwirtschaft an.
Tätigkeiten
Alle Arten von Aktivitäten zur natürlichen Rehabilitation von alten und jungen Menschen (soziale Landwirtschaft).
Produckte
Verkauf von Gemüse und tierischen Erzeugnissen, Joghurt, Käse, Essiggurken, Nudeln, Sauerteigbrot.
Sozial-Bauernhof Manager:in
Beschreibung der Rolle des Managements:
Verantwortlich für die tägliche Planung, Organisation, Überwachung und Verwaltung der Aktivitäten.
a) Verwaltung der Sozialfarm +
b) Gestaltung der Aktivitäten der Sozialfarm +
c) Zukunftsplanung der Sozialfarm +
Sozial-Bauernhof Tutor:in
Betreuer:innen und Freiwillige, die auf dem Bauernhof arbeiten, organisieren körperliches und geistiges Training für behinderte und ältere Menschen.
a) laufende Aktivitäten der Sozialfarm +
b) Austausch von Ergebnissen und Bewertung +
Beziehungen zu Sozial-/Gesundheitsdiensten
Bauernhofärzt:in und Ärzt:innen, die ehrenamtlich tätig sind, um die Behandlung und Beratung bei einfachen Gesundheitsproblemen der Teilnehmenden durchzuführen.
a) soziale Betreuung auf dem Bauernhof +
b) Zusammenarbeit mit den Betreuer:innen und der Verwaltung der Sozialfarm +
Beziehung zu den Familien
Die Farm verfügt über Unterkünfte mit Zimmern, die dieses Jahr umgebaut wurden. Workaway kommt von auswärtigen Freiwilligen. Ein internationaler kultureller Austausch wird auf dem Bauernhof verhindert. Es werden lokale Anstrengungen unternommen, um einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Die erzeugten Produkte können per Fracht geliefert werden. Ein System des kontinuierlichen Lernens ist vorhanden. Die Farm führt Aktivitäten mit Hilfe von Expert:innen durch (z.B. Landwirtschaft, Psycholog:innen, Physiotherapeut:innen, Tiertrainer:innen, Lebensmittelwissenschaftler:innen).
Beziehungen im Netzwerk anderer Sozialer Landwirtschaften
Hauptzielgruppen: Jugendliche, ältere Menschen und Menschen mit Unterstützungsbedarf.
Partnerschaften mit öffentlichen Einrichtungen: Provinzialdirektion für Landwirtschaft in Bilecik, Universität.
Partnerschaften mit sozialen Genossenschaften: Landwirtschaftskammer Bilecik, Behindertenverband Bilecik, Verein.
Zukünftige Kooperationen: Der Bauernhof ist offen für neue Kooperationen bei der Entwicklung von natürlichen Lebensräumen und insbesondere im Rahmen der psychologischen Rehabilitation.
Vision
Freiwilligenarbeit zu leisten, Bildungsaktivitäten zu organisieren, das Überleben traditioneller Methoden zu sichern, die Entwicklung der biologischen Vielfalt durch Schutzmaßnahmen zu gewährleisten, sich für die Entwicklung des sozialen Unternehmertums einzusetzen, mit den durchgeführten Studien zur Lösung sozialer Probleme beizutragen, die Menschen in unserer Region zu unterstützen.
Entwicklungs-Plan
Mit den durchgeführten Studien ein soziales Bewusstsein zu schaffen, die Produzenten in unserer Region zu unterstützen, ihren Wunsch zu wecken und sie dabei zu unterstützen, ökologische Methoden anzuwenden.
Tipps für die Führung von Sozialen Landwirtschaften
Eine in die Natur integrierte Siedlung, in der ein sehr professionelles Team arbeitet.
