ÖRNEK UYGULAMALARA DÖNZeytinliboğaz çiftliği 1970 yılında eğitimli çiftçiler tarafından kurulmuştur. Çiftlik, Bilecik’te sosyal tarım hizmeti vermektedir.Çiftlikte, çok iyi yetişmiş 2 çiftçi, bir hekim, bir spor öğretmeni ve 1 personel bulunmaktadır. Birçok farklı meslekten gönüllüler de istihdam edilmektedir. Sürekli araştırarak, gözlemleyerek ve okuyarak kendilerini geliştirdikçe, çiftliğin ve çevrenin kendilerine verdiği fikirleri çiftliklerinde uygulayarak yeni pratikler kazanmaktadırlar. Zeytinliboğaz Çiftliği’nde doğal üretim yöntemleri uygulanmaktadır. Zeytinliboğaz Çiftliği, Permakültür ilkelerine göre yeniden tasarlanmakta ve geliştirilmektedir.
- Adı ve Soyadı: Selçuk ŞAHİN.
- Doğum Yılı: 1977.
- Cinsiyet: Erkek.
- Eğitim: Dumlupınar Üniversitesi – Bilgisayarlı muhasebe ve Anadolu Üniversitesi – İşletme / Pazarlama.
- Adres/harita: Gemici Mahallesi, 11700 Karaağaç Köyü/Gölpazarı/Bilecik.
- Çiftlik Alanı (ha): 3,2 hektar.
- Sosyal çiftliğin kuruluş tarihi: 1970.
- Çalışan sayısı: 5.
Web sitesi ve sosyal ağ hesapları:
http://www.zeytinlibogaz.com/hakkimizda/
Çiftlik genel tanımı
Marangozculuk, sosyal bahçe, fide ve çiçekçilik, yem bitkileri yetiştiriciliği, arıcılık, aşılama, sosyal olarak kümes hayvanları veya küçük hayvan bakımı , turşu konserve reçel marmelat, ekşi mayalı ekmek, pide, doğal aromalı şerbet yapımı ve yaşlılar, gençler ve engelliler için doğal bir yaşam ortamı sunulmaktadır.
Hizmetler
Zeytinliboğaz çiftliği 1970 yılında eğitimli çiftçiler tarafından kurulmuştur. Çiftlik günümüzde Bilecik’te sosyal tarım hizmeti vermektedir.
Aktiviteler
Yaşlı ve gençlerin her türlü doğal rehabilitasyon faaliyetleri (sosyal tarım) gerçekleştirilmektedir.
Ürünler
Sebze ve hayvansal ürünler, yoğurt, peynir, turşu, makarna, ekşi mayalı ekmek satışı gerçekleşmektedir.
Sosyal Çiftlik Yöneticisi Rolü
Sosyal çiftlik yöneticisinin rolünün açıklaması:
Günlük planlama, organizasyon, denetim ve faaliyetlerin yönetiminden sorumludur.
a) Sosyal çiftlik yönetimi +
b) Sosyal çiftlik faaliyetlerinin tasarımı +
c) Sosyal çiftlik gelecek planlaması +
Sosyal Çiftlik Öğretmeni Rolü
Çiftlikte çalışan eğitmenler ve gönüllüler, engellilere ve yaşlılara fiziksel ve zihinsel eğitim vermektedirler.
a) sosyal çiftlik devam eden faaliyetler +
b) sonuçların paylaşımı ve değerlendirme +
Sosyal/Sağlık Hizmetleri ile İlişkiler
Katılımcıların basit sağlık sorunları hakkında tedavi ve rehberlik sağlamak için gönüllü olarak çalışan çiftlik hekimleri bulunmaktadır.
a) sosyal çiftlik eğitimi +
b) sosyal çiftlik öğretmeni ve yöneticisi ile işbirliği +
Ailelerle ilişkiler
Çiftlik, bu yıl dönümü tamamlanan konaklama odalarına sahiptir. Workaway terimi yabancı gönüllülerden gelmektedir. Fakat, çiftlikte uluslararası kültür alışverişi engellenmektedir. Çevreye katkı sağlamak için yerel çabalar gösterilmektedir. Üretilen ürünlerin kargo ile teslimi de mümkündür. Sürekli öğrenmeye dayalı sistem mevcuttur. Çiftlik, uzmanların (örneğin tarım, psikolog, fizyoterapist, hayvan eğitmeni, gıda bilimci) yardımıyla faaliyetlerini yürütmektedir.
Sosyal Tarım Ağları ile İlişkiler
Ana hedef grupları: Gençler, yaşlılar ve engelliler. Kamu kurumu ile ortaklıklar: Bilecik İl Tarım Müdürlüğü, Üniversite, Sosyal kooperatiflerle ortaklıklar: Bilecik Ziraat Odası, Bilecik engelli yaşam derneği. Gelecekteki işbirlikleri: Çiftlik, doğal yaşam alanlarının geliştirilmesi ve özellikle psikolojik rehabilitasyon bağlamında yeni işbirliklerine açıktırlar.
Vizyon
Vizyonumuz, gönüllü çalışmalar yapmak, eğitim faaliyetleri düzenlemek, geleneksel yöntemlerin yaşatılmasını sağlamak, koruyucu önlemler alarak biyolojik çeşitliliğin gelişmesini sağlamak, sosyal girişimciliğin gelişimi için çalışmak, sosyal sorunların çözümüne katkıda bulunmak, bölge halkına destek olmak için yapılan çalışmalardır.
Kalkınma Planı
Yapılan çalışmalarla toplumsal farkındalık kazanmak, bölgemizdeki üreticilere destek olmak, istek uyandırmak ve ekolojik yöntemlerle üretim yapmalarına destek olmak.
Bir sosyal çiftliği yönetmek için öneriler
Doğayla bütünleşmiş, çok profesyonel bir ekip kuran bir çiftlik geliştirilebilir.
